XI. Etwas über die Weinpreise im Bremer RathskeUer M verschiedenen Zeiten.
Schwierigkeiten der Bestimmung der Preise. — Aeltefte Wein-Preise im 14ten und löten Jahrhundert. — Berechnungen über den wirklichen Werth der Weine im Bremer Keller.
Es wäre gewiß nicht wenig interessant, wenn wir eine einigermaßen authentische Geschichte der in Bremen und namentlich im Bremer Rathskeller im Laufe der Zeiten geltenden Preise der Weine geben könnten. Daran ist aber leider nicht zu denken. In den ältesten Zeiten finden wir über diesen Punkt nur einige wenige verstreute Notizen. Die alten Rechnungsbücher des Kellers (bis zum 17ten Jahrhundert) sind, uns verloren gegangen. Und selbst die späteren, welche uns erhalten sind, geben nicht immer genau die verkaufte Sorte mit denselben Bezeichnungen an, so daß daher oft alle Anhaltspunkte zum Vergleiche mit den jetzt geltenden Namen der Weine fehlen. Auch galten natürlich für den Detailhandel andere Preise als für den Verkauf sir Zros, für die Stadt andere, als für das Ausland.