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Der Raths-Weinkeller zu Bremen / Von J. G. Kohl
Entstehung
Seite
187
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IX. Die Herren- und OWal-Weine.

Die den Senatoren in alten Zeiten zugeftandenen Ehrengaben. Gaben an Fisch, Bcod und anderen Dingen. Ehren-Weine an die Senatoren, als Theil ihres Salarn.,,Herren»Wein" und «Offizial-Wein."Wein-Gaben an verschiedene Beamten. Belauf dieser Gaben zu verschiedenen Zeiten- Wein au6.dem Keller bei öffentlichen Mahlzeiten.

Dem oben Gesagten zufolge gehörte der städtische Weinkeller lange Zeit zu den vornehmsten Club- und Ge­schäftslokalen unserer Stadt, und war zum Theil auch deßwegen nicht unwichtig, weil aus dem in ihm betriebenen privilegirten Handel dem Gemeinwesen eine nicht unbedeutende Einnahme erwuchs. Doch ent­faltete er mit der Zeit eine noch vielseitigere Wirk­samkeit, da man einen Theil des Salairs der Rathsherren und gewisser Staats­beamten aus ihm bezog, und endlich, nachdem die Weine alt, ausgezeichnet und berühmt geworden waren, auch anfing, den Keller als Niederlage kostbarer Pro­dukte zu betrachten, die man »zum Splendeur der