Sette

Inhalt.

I. Frühester Weinhandel und die ersten Weinkeller in

Norbdeutschland . 1

II. Rheinwein-Monopol des Bremer Kellers. 10

III. Von den Weinabgaben, die an den Weinkeller gingen,

nnd von anderen „Weinkellers-Jmposten". 40

IV. Die Weinherren . 58

V. Die Kellerhauptleute und ihre Knechte . 6S

VI. Von den Arten der Weine nnd anderer Getränke

im Keller. 00 ^

VII. Historische Notizen über die KellerrLnmlichkeiten und

ihre Schilderung . 127

VIII. Vom Handel und Verkehre im Weinkeller. 1SZ

IX. Die Herren- und Offizial-Weine. 187

X. Von den Ehren-Weinen, die man Fürsten und

anderen einflußreichen Personen darreichte. 201

XI. Etwas über die Weinpreise im Bremer Rathskeller

zu verschiedenen Zeiten . 230

XII. Etwas über Quantität und Werth des Lagers, nnd

das Vermögen des Kellers. 241