Reichsspiegel
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Reichsspiegel
(vom 19, August bis 2S, August)
Fleisch- und Iesuitennot
Wir stehen wieder einmal im Zeichen der Lebensmittelteuerung. Vor einem und vor zwei Jahren hieß es noch „Fleischnotrummel", „Fleisch- und Brotwucher der Agrarier" usw. — heute lesen wir im Vorwärts schon vom „Fleischwucher der Agrarier und Großschlächter". Übers Jahr wird man vielleicht vom „Fleischwuchcr der Agrarier, Groß- und Kleinschlächter und Budiker" usw. lesen. Aber erst, wenn alle am Fleischhandel beteiligten Kreise für die ungeheuere Steigerung der Preise verantwortlich gemacht sein werden, dann darf man hoffen, der Mehrheit nähergekommen zu sein. Denn sie alle: Vieh- und Schweinezüchter, Zwischenhändler, Schlächter und Detaillisten haben ihr Teil daran. Sie haben das getan und werden fortfahren das zu tun, was der Kaufmann die Ausnutzung der Konjunktur nennt. Sie haben die Preise gesteigert, als die Nachfrage größer wurde — natürlich ohne Rücksicht auf die Geldbeutel der Verbraucher — und die Frage ist nur die, ob die Höhe der Steigerung der Spannung zwischen Bedarf und Produktion entspricht oder ob tatsächlich eine Bewucherung der Bevölkerung durch den Fleischhandel stattfindet.
Daß der Bedarf gestiegen ist, daran zweifelt niemand. Die Industrie hat die Zahl ihrer Arbeiter vermehrt; außer der Million Fremder, die in Deutschland fast das ganze Jahr hindurch tätig sind, strömen alljährlich mehrere Millionen Ausländer herein, die als Touristen, Geschäftsleute oder auch nur Durchreisende den Verbrauch vergrößern; eine große Rolle spielen die Feste, Jubiläen, Erinnerungsfeiern, die aus tausend nichtigen und wenigen ernsten Gründen in allen Gauen der deutschen Heimat gefeiert werden. Da wird „für billiges Geld" verbraucht, vernichtet, vertan, weil es „en gros" geliefert werden kann, während der einzelne Verbraucher, die Familie der kulturell wichtigsten Bevölkerungskreise, der Beamten, Lehrer, Offiziere und selbstverständlich auch der Arbeiter sich den teueren Fleischgennß vielfach versagen müssen.
Man zahlte in Berlin für ein Pfund in Pfennigen:
c^. m ^ s> ^ 5>^^s Schweine- Speck Schinken Schweine-
Jahr Nmd- Kalb- Hammel- ^sch sckZmalz
1901.....64 78 61 63 76 108 64
1912.....110 110 10S 83 90 160 90
Erhöhung . . . 4K 32 44 20 15 52 26
Man vergegenwärtige sich, was eine Familie von sechs Köpfen einschließlich Bedienung wöchentlich im Durchschnitt mindestens an Fleisch verbraucht, so wird man die Mehrbelastung des Budgets leicht ermessen können. Mit der Steigerung der Löhne und Beamtengehälter steht sie aber nicht im Einklang, da diese fast ganz durch die Erhöhung der Mieten aufgebraucht wird.
Wer einigermaßen Verständnis dafür hat, zu beurteilen, welche Verbitterung, und Unlust, welchen Pessimismus gerade Nahrungssorgcn in der Familie erzeugen,.