INHALTSVERZEICHNIS

Vorwort des Verlegers...............

Vorwort des Verfassers..............

Einleitung....................

Kapitel 1

Schätzung der Zahl der Personen deutschen Blutes in der Bevölkerung

der Vereinigten Staaten..................5-20

Frühere Forschungen — Mannhardts statistische Arbeit, von Böckh kritisiert — Auflösung des Problems in drei Fragen: I. Gesamtzahl der von deutschen Eltern stammenden Personen in den Vereinigten Staaten im Jahre 1900 — II. Die Zahl der Personen deutscher Abstammung in den Vereinigten Staaten im Jahre 1790 und die Zahl ihrer Nachkommen im Jahre 1900 — III. Die Zahl der in den beiden vorhergehenden Klassen nicht ent­haltenen deutschen Einwanderer während des Zeitraumes von 1790 bis 1900 — Das Gesamtergebnis der drei sich hierbei heraus­stellenden Zahlen als annähernde Schätzung der um 1900 in den Vereinigten Staaten lebenden Personen deutscher Abstammung; Betrag etwa 18 Millionen — Vergleich mit der numerischen Stärke des englischen und des irischen Elements.

Seile II III 1-5

Kapitel II

Der Einfluß der Deutschen in der materiellen Entwicklung der Vereinigten

Staaten .........................27-68

I. Ihre Bedeutung für den Ackerbau und die Lebensmittelindustrie. Die Deutschen als Landwirte — Hervortretende Züge — Als freie Hofbesitzer — Ihre Besiedlung der Kalksteingebiete — Vorliebe für fruchtbares Waldland — Die Deutschen die besten Landwirte in Amerika— Eigentümliche amerikanische Erzeugnisse von Deut­schen gezüchtet — Ihre Obstzucht; Schwerdkopf, der erste Erd­beerenzüchter im Staate New-York — Weinbau in Kalifornien, Missouri usw.— Anaheim in Kalifornien — Ackerbau-Wissen­schaft — Anpassungsfähigkeit des deutschen Landwirts — Ver­wandte Tätigkeitszweige — Waldbau — Baumschulen — Gärtnerei

— Landschaftsgärtnerei — Lebensmittelindustrie — Herstellung von Konserven — Getreidemühlen und Mehlfabriken — Zucker­und Salzbereitung— Kleinere Betriebe; Metzgerei; Bäckerei usw.

— Brauereien — Gasthöfe — Kurze Zusammenfassung.

Kapitel III

Deutscher Einfluß auf die materielle Entwicklung der Vereinigten Staaten. II. Auf technischem Gebiet; auf andern gewerblichen Gebieten . 69-108 Technische Schulen in Deutschland, als Ursache der vorzüglichen Leistungen Deutscher auf allen technischen Gebieten in den Ver­einigten Staaten — Brückenbau: Röbling, Schneiderund andere —